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巴黎人集团:食品经营者应对接近保质期的食品进行分类管理

时间:2021/6/6 15:49:16  作者:  来源:  浏览:10  评论:0
内容摘要:今年4月29日颁布的《反食品浪费法》明确规定,食品经营者应对接近保质期的食品进行分类管理,制作专门标签或集中陈列。记者走访了北京的许多地方,发现大多数实体店都用折扣店作为宣传噱头,而且他们似乎故意不提“因临近截止日期而打折”。很多客户对此很了解,也有一些客户认为这只是短期的促销。...
今年4月29日颁布的《反食品浪费法》明确规定,食品经营者应对接近保质期的食品进行分类管理,制作专门标签或集中陈列。

记者走访了北京的许多地方,发现大多数实体店都用折扣店作为宣传噱头,而且他们似乎故意不提“因临近截止日期而打折”。很多客户对此很了解,也有一些客户认为这只是短期的促销。在一家进口折扣店的粉丝团里,记者看到人们不断地问:“活动什么时候结束?”

网络平台更加开放透明。打开好时代APP,“日期越近,价格越便宜”的广告语非常醒目。首页分为2~40%的折扣区,按倒数转换价格。

在淘宝上搜索关键词,就会发现有成千上万的店铺直接在店名中写上“临时”。其中,最畅销的商店拥有156万粉丝。在食品介绍中,不仅展示了保质期,还可以看到与普通食品的价格差异。

有关人士表示,消费者对价格真正敏感,而不是保质期,这是迫近食品流行的真正原因。

邱哲认为,如果食品的日期不同,价格相同,消费者在购买时就会选择最新鲜的。一旦根据日期形成差异化定价,性价比的优势就会显现出来,每种食物都能找到合适的人群。

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